12月10日(土)に"うみかぜテラス調理室"で
チャレプロ「せかいのりょうり ボルシチ」を実施いたしました。
食材を順番に切って、鍋に入れていきます。
野菜の大きさが揃っていると火が通りやすいことや食べやすいこと、
ボルシチはロシア料理のようだけど、発祥の地はウクライナだよと
雑談もしながら仕上げていきます。
具がすべて切り終わったら、炒めて水を入れて煮込んでいきます。
30分ほど煮込んで、できあがり。
すっかり調理室はボルシチのいい香りでいっぱいです。
次は盛り付けです。
丁寧にカップに盛り付けて、最後にサワークリームとパセリをトッピングして
出来上がり。
焼きたてのトーストと一緒に試食しました。
できたてあつあつのボルシチはとっても美味しくできあがりました
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております！
チャレプロでは、今後も"きせつのりょうり"、"せかいのりょうり"で、
焼く・炒めるなど様々な調理方法を取り入れて実施をしていきます。
お楽しみに！！
- チャレプロ
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体験学習型プログラム「チャレプロ」は、様々な体験活動をとおして、 「自ら調べ、他者に伝えることができる」「理解を深め、解決につなげることができる」「自分も他者も認めることができる」 の3つのできる！を体感し、生きる力を生み出すことを目的としています。
